Vegetarische keuken in Amsterdam
Tegenwoordig staat in vrijwel elk restaurant in Nederland wel een aantal vegetarische gerechten op het menu. Ook wordt er steeds meer gekookt met dagverse en vaak biologische producten.
Amsterdam beschikt echter ook over een aantal restaurants, die gespecialiseerd zijn in de vegetarische keuken. Een kleine greep uit het aanbod van vegetarische restaurants:
Betty's
In de keuken van Betty's worden zelfs geen eieren gebruikt. Toch zijn gerechten zoals quiches, cheesecakes en het huisgemaakte ijs befaamd. In dit moderne restaurant met een warm decor kunt u ontspannen genieten van de diverse originele gerechten.
Rijnstraat 75 huis
1079 GX Amsterdam
www.bettys.nl
Bolhoed
Naast vegetarische gerechten is er ook keus voor veganisten. Groente- en fruitsappen, gezonde snacks, maar ook lekkere desserts completeren het menu.
Prinsengracht 60/62
1015 DX Amsterdam
Waaghals
De menukaart wisselt om de twee weken. Elke maand staat er een ander land centraal in een 'specialiteitenschotel'. Er wordt gewerkt met zoveel mogelijk biologische producten.
Frans Halsstraat 29
1072 BK Amsterdam
www.waaghals.nl
